Faire infuser la menthe verte et la verveine odorante dans du lait de coco à feu doux pendant 10 min, à couvert.
Retirez du feu et laissez refroidir en poursuivant l’infusion.
Lorsque c’est refroidi, filtrez puis ajoutez du jus d’ananas puis quelques glaçons et mélangez au blender. C’est prêt, dégustez !