Gaspacho à la tisane des Super-Mamans
A l'occasion de la fête des mères, découvrez la cuisine aux infusions ! Nous vous proposons aujourd'hui une recette gourmande et rafraîchissante : un gaspacho réalisée à la tisane des Super-Mamans !
Ingrédients
Ingrédients pour 8 personnes
- 9 tomates
- 1 concombre
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- Environ 75 cl de notre tisane des Super-Mamans froide
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de romarin
Instructions
Préparation la veille
- Préparez au moins 75cl de tisane des Super-Mamans : Dans une eau à 85°C, laissez infuser pendant 10 minutes 3 belles pincées du mélange ou 2 infusettes. Sortez les plantes et mettez la tisane à refroidir au réfrigérateur une nuit.
Préparation le jour J
- Épluchez le concombre et le coupez-le en morceaux grossiers. Coupez les poivrons en 3, enlevez les pépins. Coupez les tomates en 2 et l'oignon en 4.
- Mettez 1/3 des légumes dans le mixeur avec 25cl de la tisane des Super-Mamans.
- Ajoutez votre tisane Super-Maman jusqu'à l'obtention de la consistance voulue.
- Ajoutez le miel, le sel et le poivre. Mixez une dernière fois.
- Servez dans de jolis pots et mettez au réfrigérateur.
- Ajoutez une pincée de Romarin pour la décoration et servez frais à vos invités !