Recette : gaspacho à la tisane des Super-Mamans

cuisine à l'infusion

Gaspacho à la tisane des Super-Mamans

A l'occasion de la fête des mères, découvrez la cuisine aux infusions ! Amélie, notre responsable commerciale, vous propose aujourd'hui sa recette gourmande et rafraîchissante : un gaspacho réalisée à la tisane des Super-Mamans !
Type de plat Apéritif
Portions 8 personnes

Ingrédients
  

Ingrédients pour 8 personnes

Instructions
 

Préparation la veille

  • Préparez au moins 75cl de tisane des Super-Mamans : Dans une eau à 85°C, laissez infuser pendant 10 minutes 3 belles pincées du mélange ou 2 infusettes. Sortez les plantes et mettez la tisane à refroidir au réfrigérateur une nuit.

Préparation le jour J

  • Épluchez le concombre et le coupez-le en morceaux grossiers. Coupez les poivrons en 3, enlevez les pépins. Coupez les tomates en 2 et l'oignon en 4.
  • Mettez 1/3 des légumes dans le mixeur avec 25cl de la tisane des Super-Mamans.
  • Ajoutez votre tisane Super-Maman jusqu'à l'obtention de la consistance voulue.
  • Ajoutez le miel, le sel et le poivre. Mixez une dernière fois.
  • Servez dans de jolis pots et mettez au réfrigérateur.
  • Ajoutez une pincée de Romarin pour la décoration et servez frais à vos invités !
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