La gelée royale, connue depuis l’Antiquité, est un véritable trésor des ruches. Elle est réputée pour ses nombreuses vertus en raison de sa richesse en nutriments essentiels. Dans ce nouvel article, nous vous proposons de découvrir ce merveilleux produit de la ruche. Vous connaîtrez les bienfaits de la gelée royale, comment elle est obtenue. Nous terminerons avec des éléments pratiques pour vous aider à bien la choisir et la consommer de manière optimale.
Qu’est-ce que la gelée royale ?
La gelée royale est créée par les sécrétions des abeilles nourricières à partir du pollen et du miel qu’elles consomment dans la ruche. Elle a une consistance gélatineuse, un goût sucré bien qu’un peu amer, avec des notes caractéristiques de fenouil. Sa couleur est blanche à jaune pâle, avec des effets nacrés. Elle devient plus foncée lorsqu’elle est au contact de l’air. De plus, elle a une saveur chaude, acide et très sucrée.
La gelée royale représente la nourriture exclusive des larves d’abeilles au début de leur existence. Cela leur permet de se développer. La reine en consomme toute sa vie. C’est d’ailleurs ce qui lui permet de vivre jusqu’à 5 ans, contre quelques mois pour les ouvrières.
Elle est composée des nutriments et micronutriments suivants :
- acides aminés essentiels ;
- lipides ;
- glucides ;
- vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, B9, B12) ;
- zinc ;
- phosphore ;
- calcium ;
- silice ;
- magnésium ;
- soufre ;
- potassium ;
- cuivre ;
- fer.
La gelée royale contient également de l’acétylcholine. Sa composition en fait un alicament précieux. Voyons plus en détail les bienfaits de la gelée royale.
Les bienfaits de la gelée royale
Stimulation du système immunitaire
Grâce à la gelée royale, vous allez renforcer votre système immunitaire grâce à la stimulation de l’organisme. Elle vous aidera à lutter contre la fatigue voire l’épuisement. Les personnes en convalescence, ainsi que les sportifs trouveront en elle une alliée de choix. Elle contribue à la revitalisation de l’organisme. De plus, elle protège contre les maladies et les agressions extérieures comme les bactéries (ici et là). Des recherches ont mis en avant son action antivirale, notamment contre le virus de l’herpès HSV-1.
Stimulation de la mémoire et de la concentration
La gelée royale est très efficace pour les étudiants en période d’examens car elle stimule la mémoire et la concentration. Les personnes sujettes à la perte de mémoire pourront également suivre une cure. Des recherches sur des animaux ont ainsi montré qu’elle réduit également la neurodégénérescence (ici et là).
Les bienfaits de la gelée royale sur la sphère digestive
Des études scientifiques (ici et là) ont mis en avant l’effet cicatrisant de la gelée royale dans les cas d’ulcères gastro-duodénaux. De plus, elle protègerait le foie notamment en cas de lésions en lien avec du paracétamol.
Cicatrisation et entretien de la peau
Parmi les bienfaits de la gelée royale, nous pouvons en citer l’entretien de la peau et l’aide à la cicatrisation (ici et là). Son action concerne également le vieillissement de la peau, et notamment les rides. Elle soulage les peaux sèches et accompagne les personnes souffrant d’eczéma et d’acné. Enfin, elle permet de renforcer les ongles et les cheveux.
Le rôle de la gelée royale à la ménopause
La gelée royale contient des substances qui interagissent avec les récepteurs des œstrogènes. De fait, elle permet de réduire les symptômes ressentis à cette période clé de la vie des femmes.
Les autres bienfaits de la gelée royale
La gelée royale permet de combler les carences et réguler les problèmes de métabolisme. Par ailleurs, elle améliore les lipides sanguins et réduit le taux de cholestérol. Elle accompagne les personnes traversant un état dépressif. Enfin, nous pouvons également citer les propriétés antioxydantes intéressantes de la gelée royale.
Comment bien choisir la gelée royale ?
Il est très important de consommer de la gelée royale française. Pour vous en assurer, vérifiez que le logo “Gelée royale française” est présent. Les cahiers des charges sont très différents d’un pays à l’autre, et l’efficacité va ainsi varier grandement en raison des différences de concentration, de pureté, etc.).
Une gelée royale française garantit une conservation au froid (entre +2 et +5°C) dès la récolte, sans congélation ni modification, une alimentation naturelle des abeilles en période de production, composée exclusivement de miel et de pollen, une traçabilité identifiant le producteur et la date de récolte.
Il s’agit d’une substance très précieuse qu’il convient de consommer avec le plus grand respect de l’abeille et de la ruche.
Comment utiliser la gelée royale ?
On trouve la gelée royale soit sous forme fraîche, soit lyophilisée. La première doit être conservée au réfrigérateur. Nous vous conseillons de préférer la forme fraîche et de suivre une cure de 21 jours aux changements de saison, notamment au passage été / automne et automne / hiver. Commencez par des petites quantités et d’augmenter la dose progressivement. Vous pouvez la prendre pure ou mélangée à du miel, à jeun.
Des contre-indications existent à l’utilisation de la gelée royale. En effet, il convient de faire preuve de prudence en cas d’asthme et d’allergie au venin d’abeille et aux produits de la ruche en général. Les personnes atteintes de cancers hormonodépendants éviteront de la consommer en raison de ses propriétés oestrogen-like et testosterone-like (à faible dose mais la prudence est de mise). La gelée royale comprend des substances favorisant la prolifération cellulaire. De plus, elle est déconseillée aux enfants de moins de 6 ans.
Nous avons fait connaissance avec la gelée royale. Vous savez maintenant ce que c’est exactement, comment elle est obtenue et de quoi elle est composée. Notre revue (non exhaustive) vous a permis de recenser les bienfaits de la gelée royale. Enfin, vous savez comment bien la choisir et de quelle manière l’utiliser. Vous voulez essayer ? Découvrez notre gelée royale bio française seule ou proposée en pack immunité avec notre tisane maux d’hiver ou tonique.
Comme toujours, si vous avez le moindre doute, n’hésitez pas à demander conseil à votre médecin, votre pharmacien ou votre naturopathe.
