Recette : gaspacho à la tisane des Super-Mamans
Gaspacho à la tisane des Super-Mamans
A l'occasion de la fête des mères, découvrez la cuisine aux infusions ! Amélie, notre responsable commerciale, vous propose aujourd'hui sa recette gourmande et rafraîchissante : un gaspacho réalisée à la tisane des Super-Mamans !
Ingrédients pour 8 personnes
- 9 tomates
- 1 concombre
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 75 cl de notre tisane des Super-Mamans froide
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de romarin
Préparation la veille
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Préparez 1L de tisane des Super-Mamans : Dans une eau à 85°C, laissez infuser pendant 10 minutes 3 belles pincées du mélange ou 2 infusettes. Sortez les plantes et mettez la tisane à refroidir au réfrigérateur une nuit.
Préparation le jour J
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Épluchez le concombre et le coupez-le en morceaux grossiers. Coupez les poivrons en 3, enlevez les pépins. Coupez les tomates en 2 et l'oignon en 4.
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Mettez 1/3 des légumes dans le mixeur avec 25cl de la tisane des Super-Mamans.
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Ajoutez les légumes au fur et à mesure avec le reste de la tisane des Super-Maman.
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Ajoutez le miel, le sel et le poivre. Mixez une dernière fois.
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Servez dans de jolis pots et mettez au réfrigérateur.
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Ajoutez une pincée de Romarin pour la décoration et servez frais à vos invités !